Supa crema de legume cu lapte
Ingrediente:
-1 litru apa,
-1 morcov,
-1 ceapa,
-1 patrunjel,
-200 g cartofi,
-sare,
-1 lingurita unt,
-1 lingurita faina,
-150 g lapte,
-patrunjel verde
Se fierb zarzavaturile spalate, curatate si tocate foarte fin, in apa clocotita. Se paseaza, se adauga sare, se pune din nou la fiert.
Separat, se face un sos alb dintr-o lingurita de unt, o lingurita faina, stins cu lapte. Se amesteca cu [...]
Placinta cu branza dulce
Ingrediente necesare:
Aluat:
-2 oua
-500 g faina
-1 pahar cu lapte
-1/2 pahar cu ulei
-1/2 pahar cu zahar
-1 lingurita praf de copt
-zeama de la jumatate de lamaie
Umplutura:
-700 g branza dulce
-1 pahar zahar
-stafide
-2 plicuri zahar vaniliat
-2 oua
-2 lingurite gris
-2 linguri pesmet
Placinta se tine la cuptor timp de 30 minute la temperatura de 180 de grade, iar dupa ce se raceste [...]
Supa de zarzavat pentru bebelusi
Supa de zarzavat este folsita in completarea alimentatiei cu pireul. Pentru circa 200 mililitri supa de zarzavat se folosesc:300-400 grame apa, o jumatate de morcov mare sau 3-4 carote, un cartof, o jumatate de ceapa, o jumatate de telina, cateva frunze de spanac sau salata verde si eventual putin pastarnac si patrunjel. Aceste legume se [...]
Piept de pui cu portocala pentru copii de peste 6 ani
Ingrediente
* 30 g de piept de pui fiert si tocat marunt
* ½ portocala
* 120 g branza de vaci
* un pic de patrunjel
Preparare
Curatati portocala de coaja, decojiti felii si scoateti samburii din fruct. Puneti feliile de portocala intr-o farfurie [...]
Piept de pui file invelit in sunca
Ingrediente:
Pentru 4 portii:
- 4 fileuri de piept de pui
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingurita rozmarin uscat
- sare, ardei iute macinat
- 8 felii subtiri de sunca cruda
- 1 catel de usturoi
-1 ceapa
- 3 tije de telina
- 3 morcovi, 2 dovlecei mici
- 1 lingura pasta de rosii
- 1/8 l vin sec alb
- 1 lingura patrunjel [...]
Crustaceele - delicatese pentu orice varsta
Crustaceele sunt considerate dietetice. Cu conditia de a nu manca si capul acestor delicatese, pentru ca, spre deosebire de restul corpului, acesta contine o cantitate mare de colesterol si de grasimi.Restul corpului - coada, in special - reprezinta alimentul ideal la orice varsta. Si sunt recomandate expres in stari de convalescenta, in perioadele de [...]
Prepararea snitelelor de pui
Ingrediente:
500 g pui
faina
2 oua
pesmet
sare, piper
ulei pentru prajit
Preparare:
Mai intai se taie carnea in felii de 1.5 cm grosime. Se bat cu ciocanul de snitele bucatile de carne, pe ambele fete pana se subtiaza la jumatate. Se sareaza si se pipereaza. Se bat si cele 2 oua.
Se trec bucatile de carne prin faina, prin ou, [...]
Gasca - preparat culinar din mamaliga
Aceasta mancare este recomandata copiilor, mai ales pe vreme de iarna. Gasca, este un preparat culinar din mamaligă, specific romanesc, foarte des folosita în gospodariile ciobanesti ardelenesti. Se prepara prin alternarea straturilor de mamaligă si branza de oaie, care introduse la cuptor, pentru 10-20 de minute, devin rumene si foarte gustoase. Se poate manca si [...]