Gogosi cu mere
Gogoselele cu mere sunt recomandate copiilor cu varste de peste 1 an.
Ingrediente:
-2 mere,
-1 lingura de faina,
-1 ou, coaja de lamaie,
- zahar(o cantitate mica),
- unt.
Merele rase se amesteca cu faina si galbenusul. Albusul se bate spuma, se adauga coaja de lamaie si zaharul si apoi se amesteca cu merele. Compozitia se prajeste in unt. [...]
Reteta de tort aniversar
Tort aniversar pentru copilasii de peste 1 an.
Ingrediente:
-blat de tort
-crema de vanilie
-se folosesesc fructe din compot sau proaspete
Compozitie blat :
-10 oua,
-10 linguri zahar,
-10 linguri faina;
Se bat albusurile spuma , se adauga zaharul,ouale, faina, esenta de rom si coaj de portocala rasa, dupa care se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt.
Dupa ce [...]
Reteta budinca de visine
Pentru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-500 grame de visine fara samburi;
-150 grame unt,
-6 oua,
-1 cana pesmet,
-150 grame de zahar,
Visinele se amesteca cu o lingura de zahar si se lasa sa stea o ora . Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile . Se amesteca cu o cana de pesmet si o lingurita scortisoara.Se [...]
Reteta bulgari de zapada
Bulgarii de zapada sau laptele de pasare reprezinta un desert foarte apreciat. Reteta consta într-o crema fina de vanilie obtinuta prin fierberea galbenusului de ou cu adaos de zahar, lapte si vanilie. La finalul fierberii se adauga cu lingura mici gramajoare de albus de ou, batut spuma cu zahar si aromat cu vanilie. Rezultatul final [...]
Reteta braduti de Craciun
Ingrediente pentru realizarea bradutilor:
500 gr faina
250 gr miere de albine
2 linguri lapte
120 gr zahar
1 lingurita zeama de lamaie
1 ou
70 gr unt
60 gr untura
1 lingurita scortisoara macinata
1 plic praf de copt
300 gr nuca macinata (sau alune macinate)
Pentru ornat se foloseste compozitia:
2 albusuri
320 gr zahar praf
colorant alimentar de culoare verde
Mod de preparare:
Se amesteca mierea ,cu [...]
Reteta cozonac
Cozonacul este desertul preferat de sarbatori. Mirosul de cozonac aburind parca aduce Craciunul mai aproape de fiecare dintre noi. Mai departe puteti incerca o reteta de cozonac pufos si delicios.
Ingrediente necesare prepararii aluatului:
1 kg faina
5 galbenusuri
2 albusuri
45 g de drojdie proaspata
300 g zahar
coaja de la jumatate de lamaie
400 ml lapte rece
1/4 lingurita esenta de rom
1/2–1 [...]
Reteta de negrese
Ingrediente:
150 g unt,
380 g zahar,
5 linguri cu cacao,
1 cana cu lapte,
3 oua,
200 g faina,
1 pachet praf de copt,
nuci,
rom
120 g ciocolata
Preparare:
Se pune la fiert untul impreuna cu: zahar, lapte, cacao. Dupa ce a fiert, se iau din aceasta compozitie 15 linguri in care se adauga ciocolata, rom, nuci (aceasta va fi glazura).
Restul compozitiei se pune [...]
Clatitele - un desert delicios
Ingrediente :
- faina,
- lapte,
-2 oua,
-esenta de rom,
-ulei,
-coaja de lamaie,
-dulceata, finetti, ciocolata
Preparare :
Intr-un castron mare se pun galbenusurile, esenta, lapte, coaja de lamaie si se bat cu mixerul ca sa se amestece, apoi se dauga si faina si se amesteca din nou;
Laptele se poate inlocui total sau partial si cu sifon. Albusul [...]
Tort in forma de inima de Sf. Valentin
Ingrediente pentru blat:
5 oua
4 linguri de apa
200 g zahar
3 lingurite praf de copt
125 g faina
100 g amidon
1 plic zahar vanilat
2 linguri cacao
Ingrendiente pentru crema:
700 ml frisca lichida
1 plic intaritor frisca
250 g praf crema
150 g lapte (sau apa daca nu avem lapte)
175 g zahar
ciocolata rasa
banane
portocale
kiwi
2 pliculete gelatina
Ornat:
100 g frisca
ciocolata
capsuni