Vitaminele – deficit si exces
Vitaminele sunt necesare in alimentatia fiecarui om, in cantitati mici, pentru a-i asigura acestuia un organism sanatos. Exista 13 vitamine pentru oameni, împartite în doua grupe, cele patru solubile în grasimi (A, D, E şi K) si noua solubile în apa (opt vitamine B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 si vitamina C). [...]
Zincul – netezeste si infrumuseteaza pielea
Efectele benefice ale zincului: -Zincul are un efect benefic asupra pielii, o netezeste si ii da un aspect proaspat. -Echilibreaza nivelul hormonal si reduce acneea. -Fortifica unghiile si parul. -Ajuta la combaterea infectiilor si la dezvoltarea globulelor albe. -Intervine la nivelul organelor de reproducere si faciliteaza difuzia de insulina. -In primele luni de viata ale [...]
Efectele benefice ala laptelui vegetal(soia)
Soia este un aliment cu foarte multe calitati: -atenuaza simptomele specifice menopauzei, fiind bogata in fitoestrogeni, hormoni feminini vegetali care au capacitatea de a reechilibra deficitul înregistrat la menopauza. -previne osteoporoza, soia fiind cel mai eficient aliment pentru întarirea structurii osului si protejarea de fracturi. -resuseste sa tina în loc procesul de îmbatranire, soia protejand [...]
Rolul mineralelor in organism
Substantele minerale sunt elemente anorganice indispensabile organismelor vii, aflandu-se in componenta hranei plantelor si animalelor, aceste elemente anorganice gasindu-se frecvent sub forma ionica, sau legate de vitamine. Unele din substantele minerale se gasesc în organism într-un circuit, influentandu-se reciproc, ca de exemplu sodiul si potasiul care au functii antagoniste în transmiterea impulsului nervos, Substantele minerale [...]
Vitamina K
Vitamina K sau vitamina coagulanta apartine asemenea vitaminelor A D si E de grupa vitaminelor liposolubile. Alimente ce contin vitamina K :varza, patrunjelul,broccoli, spanacul, salata verde, avocado,ficatul de vita – trebuie evitate de persoanele care fac tratament cu medicamente anticoagulante. Vitamina K asigură coagularea sangelui si limiteaza riscul hemoragiilor. Cum medicamentele anticoagulante au rolul de [...]
Frisca in alimentatia copilului
Produsele lactate se introduc in alimentatia copilului dupa varsta de 5 luni, pentru belsugul de proteine complete si grasimi, precum si pentru celelalte substante nutritive pe care le contin. Frisca este smantana din laptele dulce. Se obtine din laptele nefiert,neagitat de seara pana dimineata, sau chiar mai mult. In acest timp moleculele de grasime din [...]