Clatitele – un desert delicios

Ingrediente :

- faina,
- lapte,
-2 oua,
-esenta de rom,
-ulei,
-coaja de lamaie,
-dulceata, finetti, ciocolata

Preparare :

Intr-un castron mare se pun galbenusurile, esenta, lapte, coaja de lamaie si se bat cu mixerul ca sa se amestece, apoi se dauga si faina si se amesteca din nou;

Laptele se poate inlocui total sau partial si cu sifon. Albusul se bate spuma tare, dupa care se amesteca cu restul compozitiei.

Clatitele se vor umple cu compozitia dorita si se servesc calde.