Gasca – preparat culinar din mamaliga

Aceasta mancare este recomandata copiilor, mai ales pe vreme de iarna. Gasca, este un preparat culinar din mamaligă, specific romanesc, foarte des folosita în gospodariile ciobanesti ardelenesti. Se prepara prin alternarea straturilor de mamaligă si branza de oaie, care introduse la cuptor, pentru 10-20 de minute, devin rumene si foarte gustoase. Se poate manca si alaturi de lapte dulce proaspat.