Smochinele si curmalele in alimentatia copiilor

Smochinele.

Sunt fructe care contin multe substante hranitoare, dintre carezahar in cantitate mare, 75%, vitamine, pectine, etc.
Contin si o serie de substante medicamentoase: emoliente, calmante ale tusei si laxative.
Se dau copiilor peste 1 an. Se consuma proaspete sau uscate.

Curmalele.

Sunt fructe alcatuite din pulpa si un sambure lemnos. Pulpa este foarte zaharata, aromata si foarte placuta la gust.
Au in compozitie: zahar 67-70%, proteine vegetale 5%, saruri 1,5%, vitamine(A,B,D), unele substante medicamentoase si celuloza.
Sunt foarte hranitoare si usor demistuit, ceea ce face din curmale fructe deosebit de bune. Se intrebuinteaza si pentru substantele medicamentoase pe care le contin, in unele inflamatii ale cailor respiratoare si urinare, sub forma de fiertura, 50 grame fructe la 1 litru de apa.